Vanilje ekstrakt - flydende vanilje - vanilje infuseret alkohol
Servings: 1 lille flaske
© danishthings.com
Print
Ingredienser
- 2-4 stk vaniljestænger - eller flere
- 20-40 cl Spiritus: vodka, Amaretto eller rom - vodka giver den mest neutrale ekstrakt
Sådan gør du
- Flæk vanilje stængerne og skrab vaniljekornene ud - alt kommes i et lille glas/en flaske med låg, fyld op med spiritus.
- Husk, at vende glasset en gang i mellem.
- Når du har brugt af ekstrakten fyldes der mere spiritus på, så vaniljestængerne altid er dækkede.
- Hvis du har tomme vaniljestænger, hvor du har brugt vaniljekornene til noget andet, så put dem ned til de andre vaniljestænger.
- Fyld mere alkohol på, når du har brugt af din vaniljeekstrakt.
Noter
Brug din luksus vaniljeekstrakt i stedet for vaniljesukker eller sammen med.
Brug dit ekstrakt i en hjemmelavet vaniljeis, i din kagecreme og i lagkagebundene, eller i din cheesecake.
Du kan også bruge den i dine småkager og cookies, i dine andre kager, i tærtefyld som frangipane, i smørcreme - f.eks. den opbagte Ermine buttercream, og i desserter.
Private notes
Bruger du US Customary, vær opmærksom på, at opskriften er lavet metrisk, og omregnet via et plugin.
If you use US Customary, remember that the recipe is made using Metric and converted via a plugin.