Remonce eller borgmestermasse
Servings: 1 portion
© danishthings.com
Forholdet er altid 1:1:1
Print
Equipment
- Foodprocessor eller minihakker
Ingredienser
- 75 g sukker
- 75 g marcipan i mindre stykker
- 75 g blødt smør
Sådan gør du
- Kør sukker og marcipan i en foodprocessor eller i en minihakker.
- Kom dit bløde smør i og kør til homogen masse.
- Kom din remonce på køl, til du skal bruge den.
- Brug ca. en teskefuld køleskabskold remonce og en teskefuld creme, per stykke wienerbrød eller fastelavnsbolle.
- Du kan bruge remonce alene, og mængden er afhængig af størrelsen på det du bager.
Noter
Du kan gemme rester af din remonce i fryseren, i op til 3 måneder.
Vil du tilsætte smag, kan du bruge krydderier f.eks. vanilje, kanel eller et af kagekrydderierne.
Eller tilsætte tørret frugt, som rosiner, syltet citron- eller appelsinskal, syltet ingefær eller tørrede æbler i tern.
Private notes
Bruger du US Customary, vær opmærksom på, at opskriften er lavet metrisk, og omregnet via et plugin.
If you use US Customary, remember that the recipe is made using Metric and converted via a plugin.