Hjemmelavet burger
Servings: 4 personer
Print
Ingredienser
- 500-600 g hakket oksekød
- 2 spsk. koncentreret tomatpuré
- 1-2 tsk. basilikum eller anden krydderurt i sæson prøv frisk timian
- 1-2 tsk. salt
- Friskkværnet peber
- Nemme burgerboller eller de nemmeste surdejsboller
- Ketchup almindelig og/eller Heinz chili ketchup
- Dijonsennep
- 2-3 gulerødder
- Agurkesalat
- ½ spidskål eller anden kål
- 1-2 pakker bacon
Evt.
- Cheddar eller anden ost
- Hjemmelavet aoli, mayonaise eller sennepsdressing
- Tomater hvis du kan finde nogle, der smager af noget.
- Rå agurker til kræsne børn ;)
Sådan gør du
- Rør kødet med salt.
- Tilsæt tomatpuré og krydderier, rør farsen godt.
- Bacon steges sprødt – brug gerne 2 pander, så går det hurtigere.
- Form bøffer af farsen, steg dem i baconfedtet eller grill dem.
- Rens og skræl grøntsagerne.
- Snit spidskålen i fine strimler.
- Riv gulerødderne groft.
- Lun dine burgerboller.
- Saml og server – velbekomme
Noter
Tips:
Hvis det er sommer, og der er friske danske grøntsager, så brug frisk tomat, agurk og iceberg i - og grill dine bøffer.
Private notes
Bruger du US Customary, vær opmærksom på, at opskriften er lavet metrisk, og omregnet via et plugin.
If you use US Customary, remember that the recipe is made using Metric and converted via a plugin.