Go Back
–+ servings
Karolines Køkken 1980 Tunfiskemousse

Tunfiskemousse - den klassiske fra Karolines Køkken 1980

Ret: Fisk, Forret, frokostret
Køkken: Dansk
Servings: 8 -10 personer
Author: (http://www.e-pages.dk/arla/28/html5/) 
Tilberedningstid: 60+ min.  
Print

Ingredienser

  • 2 dåser tun ca. 200 g
  • 200 g blødt smør
  • 1 dl creme fraiche 18%
  • 1-2 tsk friskpresset citronsaft
  • 1½ tsk groft salt
  • Friskkværnet peber

Tilbehør

  • Brøndkarse
  • Ristet hjertebrød eller flutes

Sådan gør du

  • Hæld olien fra tunen.
  • Mos tunen i en skål med elpisker eller gaffel.
  • Tilsæt smør, creme fraiche citronsaft og krydderier.
  • Rør det hele sammen og smag til.
  • Fyld moussen i en postejform eller skål.
  • Stil den tildækket i køleskabet i mindst ½ dag.
  • Pynt med brøndkarse før servering.

Noter

Tips:

Moussen kan også anrettes portionsvis med salatblade, citronbåde og brøndkarse.

Private notes

Click here to add your own private notes.

Bruger du US Customary, vær opmærksom på, at opskriften er lavet metrisk, og omregnet via et plugin.
If you use US Customary, remember that the recipe is made using Metric and converted via a plugin.