Spiseligt blod
Servings: 1 portion
© danishthings.com
Print
Ingredienser
- 140 g sukker
- 70 g glukose
- 70 g citronsaft ca. 2 citroner
- 2 spsk. maizena eller andet majsstivelse
- 120 g vand
- 1-2 tsk. rødbedepulver
- rød og sort gelé konditorfarve
Sådan gør du
Spiseligt blod
- Hæld sukker, glukose, citronsaft og halvdelen af vandet i en kasserolle. Sigt rødbedepulveret i.
- Hæld dit maizena i en skål, mix resten af vandet i lidt ad gangen, til du har en homogen væske.
- Maizenamassen røres ud i sukker-citronsaften, mix til det er ensartet.
- Sæt kasserollen over medium varme og pisk indtil det koger og bliver tykt og næsten gennemsigtigt.
- Hæld det over i en skål og afkøl.
- Når geléen er afkølet tilsættes evt. mere rødbedepulver, rød gelefarve og en lille bitte smule sort farve indtil du har en dyb blodrød farve.
- Opbevar dit spiselige blod i en lufttæt beholder.
Noter
Du kan også bruge blodet som spiseligt gelé til at skrive med - lad geléen være klar eller brug en anden farve.
Private notes
Bruger du US Customary, vær opmærksom på, at opskriften er lavet metrisk, og omregnet via et plugin.
If you use US Customary, remember that the recipe is made using Metric and converted via a plugin.