Solbær gelé
Servings: 1 portion
© danishthings.com
Print
Equipment
- lille gryde eller en kasserolle
Ingredienser
- 4 blade husblas + koldt vand
- 2 spsk citronsaft eller lime saft
- 2 spsk sukker
- 250 g koncentreret sød solbærsaft eller koncentreret sød blåbærsaft
Makes: 22cm round
Sådan gør du
- Læg husblas i blød i en skål og nok koldt vand, til det dækker alle bladene, lad det stå 5-10 minutter.
- Kram vandet af husblassen og kom den op i en lille gryde, tilsæt lime/citronsaft og sukker.Lad sukkeret smelte ved medium-lav varme, rør rundt, en gang imellem.
- Når sukkeret er opløst, tages gryden af varmen, og solbærsaften tilsættes ganske langsomt under omrøring.
- Sigt geléen og lad den afkøle til stuetemperatur, inden den hældes over bagsiden af en ske over din frosne mousse.
Private notes
Bruger du US Customary, vær opmærksom på, at opskriften er lavet metrisk, og omregnet via et plugin.
If you use US Customary, remember that the recipe is made using Metric and converted via a plugin.