Ristede græskarkerner
Servings: 100 g græskarkerner
© danishthings.comLav ristede græskarkerner, der er gode som snacks og som topping på græskarsupper og grøntsagssupper.Brug de grønne græskarkerner du kan købe i forretningerne.Laver du græskarmos og græskarpuré, kan du også bruge kernerne derfra.Brug græskarkernerne som drys på græskarsupper, grøntsagssupper og som snack.
Print
Ingredienser
- 100 g Græskarkerner
- 16 g Salt
- 80 g Kogende vand
Sådan gør du
- Tænd ovnen på 150°C varmluft
- Bruger du græskarkerner fra et spisegræskar, starter du med at fjerne græskarkødet fra kernerne, og skylle dem grundigt, så de er helt rene.
- Læg kernerne i en skål.
- Drys med salt og overhæld med kogende vand, rør evt. rundt.
- Lad kernerne trække i 10 minutter.
- Hæld vandet og saltet fra kernerne. Fordel græskarkernerne på en bradepande beklædt med bagepapir, læg dem i ét lag, det er vigtigt, da det ellers forlænger bagetiden.
- Bag kernerne i forvarmet ovn til de er sprøde og gyldne. Tjek kernerne hver 10. minut og rør rundt i dem, de skal bage ca. 20-30 minutter.
Noter
Ristede græskarkerner
- smager bedst nyristede
- bruges bl.a. som drys på græskarsupper, grøntsagssupper og som snack
- Opbevares i lufttæt beholder, da de ellers bliver "træagtige" i konsistensen
Private notes
Bruger du US Customary, vær opmærksom på, at opskriften er lavet metrisk, og omregnet via et plugin.
If you use US Customary, remember that the recipe is made using Metric and converted via a plugin.