Ramsløgspesto eller-pasta af ramsløgspulp
Servings: 80 g ramsløgspulp
© danishthings.comStop madspild: ramsløgspesto eller ramsløgspasta - lavet af ramsløgspulp fra den grønne olie.
Print
Equipment
- Skål
- Dejskraber
- rent glas med tætsluttende låg
Ingredienser
- 80 g ramsløgspulp - blendede ramsløg fra ramsløgsolie
- 10 g ramsløgsolie eller neutral olie - mere, hvis du vil lave en mere flydende pesto
- 25 g mandelmel - eller fintmalede mandler
- 25 g parmesan fintrevet
- ½-1 g fintrevet citronskal fra en økologisk citron
- Friskkværnet ramsløgsalt, himalayasalt eller havsalt
- Friskkværnet peber
Sådan gør du
- Mix det hele i en skål og smag til med salt og peber.Juster konsistensen med olie.
- Kom ramsløgspestoen/-pastaen i et rent glas med låg.
- Opbevares i køleskabet en uges tid - ellers i fryseren, hvor det kan holde et par måneder.
Private notes
Bruger du US Customary, vær opmærksom på, at opskriften er lavet metrisk, og omregnet via et plugin.
If you use US Customary, remember that the recipe is made using Metric and converted via a plugin.