Hasselnøddepraliné eller nougatine
Servings: 1 lille portion
© danishthings.com
Print
Equipment
- pande
- Bagepapir
- Evt. kniv eller minihakker
Ingredienser
- 25 g sukker
- 25 g hasselnødder
Sådan gør du
- Sukker smeltes på panden, når den er flydende tilsætte hasselnødderne.
- Når alle hasselnødder er dækket af karamel, hældes massen ud på et stykke bagepapir.
- Når det er stivnet, kan du enten brække det i stykker og blende det til fint mel eller hakke det med en stor kniv og få en grovere nougatine.
Noter
Pralinéen/nougatinen skal opbevares tørt og lufttæt, og kan laves et par dage i forvejen.
Private notes
Bruger du US Customary, vær opmærksom på, at opskriften er lavet metrisk, og omregnet via et plugin.
If you use US Customary, remember that the recipe is made using Metric and converted via a plugin.