Go Back
–+ servings
Lækre og hurtige brændte mandler lavet i mikroovnen. Brændte mandler med vanilje, lakrids eller kanel - find opskrifter og inspiration til årets gang på danishthings.com

Brændte mandler i mikroovnen

Ret: Snack
Køkken: Dansk
Servings: 200 g mandler
Author: Christel Parby
© danishthings.com
Lav nemme brændte mandler i mikroovnen.
Spis de brændte mandler selv - eller giv dem væk som gave.
Print
Metrisk - US Customary

Ingredienser

Grundopskrift:

  • 200 gram mandler
  • 50 g rørsukker
  • 1 spsk vand

Vanilje:

  • ½ tsk vaniljepulver

Lakrids:

  • 1 stor spsk lakridspulver - 1 stor spsk. er ca 5 g

Kanel/kakao:

  • 1 tsk stødt kanel
  • 1 tsk usødet kakaopulver
  • ¼ tsk vaniljepulver

Sådan gør du

  • Alle ingredienserne til den valgte variant, røres sammen i en stor glasskål, der kan tåle mikroovn.
    Sukkermassen koger mere op, når der er tilsat lakrids - så det er VIGTIGT med en stor skål.
  • Skålen sættes i mikroovnen på fuld effekt i 2 minutter.
  • Tag skålen ud og rør rundt, stil den tilbage i mikroovnen igen i 1 minut.
  • Næste gang gives ½ minut og så gives mandlerne 10 sekunder ad gangen.
    Dette gøres ad et par gange, for det er vigtigt at stoppe, inden mandlerne brænder på.
  • Det kan svinge lidt fra mikroovn til mikroovn, hvor meget tid mandlerne skal have, størrelsen på skålen betyder også noget.
    Jeg giver mine 4- 4½ minutter.
  • Mandlerne hældes ud på bagepapir og skilles ad.
    De tørrer hurtigt og bliver sprøde.
  • Opbevar mandlerne i en lufttæt beholder.

Private notes

Click here to add your own private notes.

Bruger du US Customary, vær opmærksom på, at opskriften er lavet metrisk, og omregnet via et plugin.
If you use US Customary, remember that the recipe is made using Metric and converted via a plugin.