Udskriv
Marzipan Foam - Marcipanskum © danishthings.com

Marcipanskum

© danishthings.com
Samlet tid 10 minutes

Ingredienser

Marcipan creme:

  • 125 g marcipan
  • 40 g pasteuriseret æggehvide 1 bæger

Flødeskum:

  • 3 dl piskefløde
  • 2 tsk hjemmelavet vaniljesukker

Sådan gør du

Marcipan creme:

  1. Kør marcipan og æggehvide i en mixer eller en røremaskine, til blandingen er homogen.

Flødeskum:

  1. Pisk fløden sammen med vaniljesukkeret, den skal være stiv men letpisket.

Samling:

  1. Tag en smule af flødeskummet og bland det i marcipancremen, så marcipancremen er let. 

  2. Fold resten af flødeskummet i. 

    Marcipanskummet er klar til brug.