Please follow and like us:
Print opskrift
Vaniljesirup - sød ekstrakt
© danishthings.com
Vaniljesirup - sød ekstrakt
Antal personer
Ingredienser
  • 4 vaniljestænger
  • ½ liter vand
  • 120 g sukker
Antal personer
Ingredienser
  • 4 vaniljestænger
  • ½ liter vand
  • 120 g sukker
Vaniljesirup - sød ekstrakt
Instruktioner
  1. Flæk vaniljestængerne på langs med en skarp kniv og skrab kornene ud.
  2. Mos vaniljekornene med lidt sukker, så vaniljekornene ikke klistrer sammen. Det gør, at de er nemmere, at fordele.
  3. Kom begge dele i en tykbundet gryde sammen med vand og resten af sukkeret.
  4. Kog vaniljeessensen, indtil den er blevet til en tyk sirup og er kogt ind til omkring 1½ dl. Det tager 20-30 minutter.
  5. Hæld vaniljesiruppen på et skoldet glas med et tætsluttende låg.
  6. Opbevares i køleskabet.