Det her er luksus vaniljeekstrakt – som holder længe!
Det er denne ekstrakt, som du skal bruge, når du laver smørcreme – f.eks. den opbagte Ermine buttercream, som er MEGET bedre end den almindelige smørcreme – og jeg tror, at også har noget med denne vaniljeekstrakt at gøre.
Brug dit vaniljeekstrakt i en hjemmelavet vaniljeis, i din kagecreme og i lagkagebundene, eller i din cheesecake.
Du kan også bruge den i dine småkager og cookies, i dine andre kager, i tærtefyld som frangipane, og i desserter.
Brug ekstrakten i stedet for vaniljesukker eller sammen med.
| Antal personer |
- 2-4 stk. stænger vanilje
- Spiritus: vodka, cognac eller rom - vodka giver den mest neutrale essens
Ingredienser
| |
- Flæk vanilje stængerne og skrab vaniljekornene ud - alt kommes i et lille glas med låg, fyld op med spiritus.
- Husk, at vende glasset en gang i mellem.
- Når du har brugt af ekstrakten fyldes der mere spiritus på, så vaniljestængerne altid er dækkede.
- Hvis du har tomme vaniljestænger, hvor du har brugt vaniljekornene til noget andet, så put dem ned til de andre vaniljestænger.
- Fyld mere alkohol på, når du har brugt af din vaniljeekstrakt.
Brug din luksus vaniljeekstrakt i stedet for vaniljesukker eller sammen med.
Brug dit ekstrakt i en hjemmelavet vaniljeis, i din kagecreme og i lagkagebundene, eller i din cheesecake.
Du kan også bruge den i dine småkager og cookies, i dine andre kager, i tærtefyld som frangipane, i smørcreme - f.eks. den opbagte Ermine buttercream, og i desserter.