Du finder posten her: Brændte mandler – den hurtige version lavet i mikroovn
| Antal personer |
Ingredienser
Grundopskrift:
- 200 gram mandler
- 50 g rørsukker
- 1 spsk. vand
Vanilje:
- 1/2 tsk. vaniljepulver
Lakrids:
- 1 stor spsk lakridspulver ca 5 g
Kanel/kakao:
- 1 tsk stødt kanel
- 1 tsk usødet kakaopulver
- ¼ tsk vaniljepulver
Ingredienser
Grundopskrift:
Vanilje:
Lakrids:
Kanel/kakao:
| |
Instruktioner
- Alle ingredienserne til den valgte variant, røres sammen i en stor glasskål, der kan tåle mikroovn. Sukkermassen koger mere op, når der er tilsat lakrids - så det er VIGTIGT med en stor skål.
- Skålen sættes i mikroovnen på fuld effekt i 2 minutter.
- Tag skålen ud og rør rundt, stil den tilbage i mikroovnen igen i 1 min.
- Næste gang gives ½ min og så gives mandlerne 10 sek ad gangen. Dette gøres ad et par gange, for det er vigtigt at stoppe, inden mandlerne brænder på.
- Det kan svinge lidt fra mikroovn til mikroovn, hvor meget tid mandlerne skal have, størrelsen på skålen betyder også noget. Jeg giver mine 4- 4½ min.
- Mandlerne hældes ud på bagepapir og skilles ad. De tørrer hurtigt og bliver sprøde.
- Opbevar mandlerne i en lufttæt beholder.
- Spis de brændte mandler selv - eller giv dem væk som gave.