Brændte mandler i mikroovnen

Du finder posten her: Brændte mandler – den hurtige version lavet i mikroovn

Print opskrift

Brændte mandler i mikroovnen

© danishthings.com

ret

Snack

Antal personer

Ingredienser

Grundopskrift:

• 200 gram mandler
• 50 g rørsukker
• 1 spsk. vand

Vanilje:

• 1/2 tsk. vaniljepulver

Lakrids:

• 1 stor spsk lakridspulver ca 5 g

Kanel/kakao:

• 1 tsk stødt kanel
• 1 tsk usødet kakaopulver
• ¼ tsk vaniljepulver

ret Snack Antal personer Ingredienser Grundopskrift: 200 gram mandler 50 g rørsukker 1 spsk. vand Vanilje: 1/2 tsk. vaniljepulver Lakrids: 1 stor spsk lakridspulver ca 5 g Kanel/kakao: 1 tsk stødt kanel 1 tsk usødet kakaopulver ¼ tsk vaniljepulver

Instruktioner

1. Alle ingredienserne til den valgte variant, røres sammen i en stor glasskål, der kan tåle mikroovn. Sukkermassen koger mere op, når der er tilsat lakrids - så det er VIGTIGT med en stor skål.
2. Skålen sættes i mikroovnen på fuld effekt i 2 minutter.
3. Tag skålen ud og rør rundt, stil den tilbage i mikroovnen igen i 1 min.
4. Næste gang gives ½ min og så gives mandlerne 10 sek ad gangen. Dette gøres ad et par gange, for det er vigtigt at stoppe, inden mandlerne brænder på.
5. Det kan svinge lidt fra mikroovn til mikroovn, hvor meget tid mandlerne skal have, størrelsen på skålen betyder også noget. Jeg giver mine 4- 4½ min.
6. Mandlerne hældes ud på bagepapir og skilles ad. De tørrer hurtigt og bliver sprøde.
7. Opbevar mandlerne i en lufttæt beholder.
8. Spis de brændte mandler selv - eller giv dem væk som gave.