Tag en stor frysepose eller en skål. Hæld bønnerne op, tilsæt salt og olie. Ryst posen godt eller fordel olie og salt godt i skålen.
Læg bønnerne på bagepapir, brug 1-2 bageplader, bønnerne skal ligge i ét lag.
Lad bønnerne bage mellem 35-60 min, rør i dem undervejs, så de bliver sprøde UDEN, at blive brændte. De bliver IKKE alle pommes frites sprøde – men tæt på.