Saftig burger med bønnefritter
© danishthings.com
Antal personer
4
Antal personer
4
Ingredienser
  • 500g hakket oksekød4-7% fedt
  • 5 tuc kiks – eller andre saltkiks
  • ½tsk cayennepeber
  • 1tsk paprika
  • 1tsk oregano
  • 1tsk basilikum
  • 2tsk flagesalt
  • friskkværnet peber
  • 1 øko æg
  • Gode burgerbollerse Nemme burgerboller eller De nemmeste surdejs boller
  • Ketchup
  • sennep
  • Aoli eller mayonaisehjemmelavet
  • Avokadocremese Rimmet torsk med avocadocreme
  • Grøntsager:f.eks.: tomat, gulerod, syltede agurker, rød peber, kål og/eller salat
  • Evt. bacon
  • Evt. cheddar eller anden ost
Instruktioner
  1. Lav bønnefritterne efter følgende opskrift: Bønnefritter
  2. Rør kødet med salt.
  3. Lav rasp ud af kiksene.
  4. Tilsæt krydderier, rasp og æg og rør farsen godt.
  5. Lad farsen trække inden der formes bøffer.
  6. Bøfferne steges på panden i en blanding af olivenolie og smør, eller grilles.
  7. Tilbered salat, grøntsager og bacon.
  8. Server – velbekomme