Hjemmelavet burger
Antal: 4 personer
Udskriv
Ingredienser
- 500-600 g hakket oksekød
- 2 spsk. koncentreret tomatpuré
- 1-2 tsk. basilikum eller anden krydderurt i sæson prøv frisk timian
- 1-2 tsk. salt
- Friskkværnet peber
- Nemme burgerboller eller de nemmeste surdejsboller
- Ketchup almindelig og/eller Heinz chili ketchup
- Dijonsennep
- 2-3 gulerødder
- Agurkesalat
- ½ spidskål eller anden kål
- 1-2 pakker bacon
Evt.
- Cheddar eller anden ost
- Hjemmelavet aoli, mayonaise eller sennepsdressing
- Tomater hvis du kan finde nogle, der smager af noget.
- Rå agurker til kræsne børn ;)
Sådan gør du
- Rør kødet med salt.
- Tilsæt tomatpuré og krydderier, rør farsen godt.
- Bacon steges sprødt – brug gerne 2 pander, så går det hurtigere.
- Form bøffer af farsen, steg dem i baconfedtet eller grill dem.
- Rens og skræl grøntsagerne.
- Snit spidskålen i fine strimler.
- Riv gulerødderne groft.
- Lun dine burgerboller.
- Saml og server – velbekomme
Noter
Tips:
Hvis det er sommer, og der er friske danske grøntsager, så brug frisk tomat, agurk og iceberg i - og grill dine bøffer.