Go Back
Udskriv
Recipe Image
–
+
servings
Hjemmelavet burger
Ret:
Aftensmad, Hovedret
Antal:
4
personer
Forfatter:
Christel Parby
©
danishthings.com
Udskriv
0.5x
1x
1.5x
2x
...
Ingredienser
500-600
g
hakket oksekød
2
spsk.
koncentreret tomatpuré
1-2
tsk.
basilikum eller anden krydderurt
i sæson prøv frisk timian
1-2
tsk.
salt
Friskkværnet peber
Nemme burgerboller
eller
de nemmeste surdejsboller
Ketchup
almindelig og/eller Heinz chili ketchup
Dijonsennep
2-3
gulerødder
Agurkesalat
½
spidskål
eller anden kål
1-2
pakker bacon
Evt.
Cheddar eller anden ost
Hjemmelavet aoli, mayonaise eller
sennepsdressing
Tomater
hvis du kan finde nogle, der smager af noget.
Rå agurker til kræsne børn ;)
Sådan gør du
Rør kødet med salt.
Tilsæt tomatpuré og krydderier, rør farsen godt.
Bacon steges sprødt – brug gerne 2 pander, så går det hurtigere.
Form bøffer af farsen, steg dem i baconfedtet eller grill dem.
Rens og skræl grøntsagerne.
Snit spidskålen i fine strimler.
Riv gulerødderne groft.
Lun dine burgerboller.
Saml og server – velbekomme
Noter
Tips:
Hvis det er sommer, og der er friske danske grøntsager, så brug frisk tomat, agurk og iceberg i - og grill dine bøffer.