Danish Things

Kager med mousse eller fromage

Citronfromage af brændte citroner – frit efter Kokkeriet

En ægte gourmet citronfromage af brændte citroner, frit efter Kokkeriets opskrift. Find opskrifter og inspiration til årets gang på danishthings.comRead more

  Gourmet citronfromage Denne lækre citronfromage af brændte citroner, også kaldet grillet citronfromage eller brændt citronfromage, tager udgangspunkt i gourmetrestauranten Kokkeriets citronfromage. Citronfromagen var vores dessert nytårsaften 2019-2020, og blev suppleret af en opdateret udgave af vaniljeisen (opskrift kommer), franske marengs og glukose tuiles. Denne citronfromage er en legeret fromage, jeg har tidligere lavet en […]

Cheesecake med citron – en lækker cheesecake med myslibund og æblegelé

Cheesecake med citron - en lækker cheesecake med myslibund og æblegelé. Perfekt til kaffen eller som dessert. Find opskrifter og inspiration til årets gang på danishthings.com.Read more

  Cheesecake: æblegelé, mousse med citron og en myslibund med peanuts Her får du opskriften på min første cheesecake. Den er uden kiksebund og uden æg. Til gengæld får du en sprød myslibund med havregryn, peanuts og minifras. En let syrlig flødeostemousse, hvor der også er græsk yoghurt og citronskal i. På toppen er en […]